Kikis saftigster Red Velvet Cake aus den USA - feuchter Rührkuchen mit leckerer Creamcheese-Füllung

Rote Lebensmittelfarbe: https://kikiskitchen.de/neu/729/neu-kikis-lebensmittelfarbe-bordeauxrot?number=10726 Dieser Kuchen in kein Trend, sondern ein richtig leckerer Klassiker aus Amerika. Der Red Velvet Cake (auch genannt: Mahogany Cake, Red Devil Cake) ist nicht nur bekannt für seine e knallrote Farbe, sondern auch durch den unfassbar saftigen Rührkuchen. Der ist unglaublich und nicht vergleichbar mit Basic-Rührkuchen. Der Red Velvet Cake (= roter Samtkuchen) wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts (1920er Jahre) von einem New Yorker erfunden. Richtig bekannt wurde er erst durch die Serie "Sex And The City", bei der in einer Folge Red Velvet Cupcakes in der Magnolia Bakery geordert wurden. Falls ihr also auch mal eine Red Velvet Cupcake Kreation von mir sehen möchtet, dann hinterlasst mir gern eine Nachricht unter diesem Video. Vlogs & Behind the scenes: /channel/UCrInoVC13JkRuxFk9zD-gYw Instagram: http://www.instagram.de/KikisKitchenYT Tik Tok: https://www.tiktok.com/@ kikiskitchen 🔴 Weltneuheit Torteneinteiler klein aber oho: https://kikiskitchen.de/detail/index/sArticle/565/sCategory/43 🔴 Mein Shop: http://www.kikiskitchen.de Tortenringe mit Skala 2.0: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backformen/54/neu-mit-skalierung-kikis-tortenring-klassik-mit-klemmhebel?number=10054 Backformlöser: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/141/kikis-tortenringmesser-klassik/backformloeser?number=10140 Streichpalette: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/321/kikis-streichpalette-universell-einsetzbar?number=10320 Winkelpalette Klassik: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/138/kikis-winkelpalette-12cm?number=10137 Winkelpalette 2.0: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/koch-und-backhelfer/345/neu-kikis-spezial-winkelpalette-2.0?number=10344 Rote Lebensmittelfarbe: https://kikiskitchen.de/neu/729/neu-kikis-lebensmittelfarbe-bordeauxrot?number=10726 Vanilleextrakt alkoholfrei: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/78/kikis-vanilleextrakt-alkoholfrei/halal-70g?number=10078 Premium Spritzbeutel: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/spritzbeutel-tuellen/101/kikis-premium-einweg-spritzbeutel Sterntülle: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/spritzbeutel-tuellen/167/sterntuelle-oe-9mm-15?number=10166 ▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach ▶️ Zubereitungsdauer: bis zu 60 Minuten ▶️ Portionen: 12 Z U T A T E N Für den Red Velvet Teig: 120 g Butter, zimmerwarm Prise Salz 180 g Zucker 3 Eier (Größe M) 120 ml Sonnenblumenöl 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Apfelessig 280 ml Buttermilch 290 g Mehl, 15 g Backkakao 1 TL Natron 2 TL rote Lebensmittelfarbe (bitte nicht sparsam sein) 🔥 180°C Ober-/Unterhitze 🕑 30 Minuten Für das Creamcheese-Frosting: 250 g Mascarpone 350 g Doppelrahmfrischkäse 200 g Schlagsahne 2 TL Sahnefest 180 g Puderzucker 2 TL Vanilleextrakt Nährwerte pro Portion: 597 kcal / 2499 kJ 52 g Kohlenhydrate 8 g Eiweiß 39 g Fett ✔️Kommentiert und abonniert meinen Kanal, um nichts zu verpassen. KIKIMUNITY💖

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