كيكة الحليب والكراميل

وصفة تركيه بإسم كيكة التريليتشا مكونه من ثلاثه طبقات بسيطه وسهله ومتوفره بكل بيت جربوها وان شاء الله تعجبكم 💛🌷 ⠀⠀ - الطبقه الأولى : ٤ بيضات + كوب سكر ملعقتين صغيره فانيليا نخلطهم بالخلاط او بالخفاقه الكهربائيه ٥ دقايق الين مايكون الخليط فاتح ، نصبها في صينيه وننخل فوقها كوب ونص دقيق + ملعقه كبيره بكينج بودر ونخلط الين مايختفي الدقيق نصبها في صينيه مبطنه بورق زبده او مدهونه بزبده ومرشوش فوقها دقيق ، ندخلها على فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ درجه لمدة ٣٠ دقيقه او الين مايتحمر اطرافها نتأكد من استوائها بعود اسنان ونتركها تدفئ لمدة ١٠ دقايق بعدين نسويلها ثقوب او فتحات بالعود ونقلبها ونطلع منها ورق الزبده وكمان نسويلها فتحات بالعود من الخلف ونرجعها للصينيه ونسقيها بالتشريبه المكونه من : ⠀⠀ كوبين حليب سايل نص كوب كريمة خفق ملعقتين كبيره سكر ⚠️ الكميه هذي نسقي فيها كل الكيكه ⠀⠀ - الطبقه الثانيه : ظرف دريم ويب + ثلث كوب او بيالة شاي حليب سايل بارد نخفقهم مع بعض الين ماتصير كريمه متماسكه ، ندهن فيها الكيكه وناخذ منها مقدار ملعقتين كبيره للتزين اخر شيء بس ندخلها الثلاجه تبرد وتتماسك اكثر على مانخلص باقي الخطوات . ⠀⠀ - الطبقه الثالثه : كوب سكر + ملعقه كبيره زبده + كوب كريمة خفق ( بديلها قشطه ) ، الكريمه او القشطه يكونوا بحرارة الغرفه اول شيء نذوب السكر الين ماتذوب وتختفي حبيباته نضيف الزبده ونحرك وبعدين نضيف الكريمه بيد واليد الثانيه تكون مستمره بالتحريك عشان مايتعقد معاكم وبس يختلطوا مع بعض نطفي النار ونتركها على جنب الين ماتبرد نصبها فوق طبقة الكريمه ونزينها بخطوط الكريمه وبالثلاجة تبرد وعليكم بألف عافيه 💕

Category