طريقة عمل سلطة الباذنجان و الفلفل الأحمر المشوي

اليوم عنا طريقة عمل السلطة التركية الشهيرة بمكوناتها المغذية و الصحية طريقة عمل سلطة الباذنجان و الفلفل الأحمر المشوي سلطة فريدة من نوعها و غنية بالمكونات و فيني اضمن لكم انها هتعجبكم مع اي اكلة رئيسية على الغدا و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و إذا عجبتكم الوصفة و جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky المكونات: 3 حبات من الباذنجان 4 حبات من الفلفل الأحمر 1\2 حزمة من البقدونس 1 حبة من البصل 2 حبة من البندورة 4 حبات من الثوم 1\2 كوب شاي من الزيت 1 ملعقة صغيرة من الملح 2-3 ملاعق كبيرة من الخل طريقة التحضير: 1- بالبداية لتجهيز الباذنجان و الفلفل الأحمر المشوي هناخد حبات الباذنجان و الفلفل و هنعمل فيهم فتحات عشوائية في السكينة و نحطهم في صاج مناسب على النار و نضل نقلبهم على كل الأطراف بشكل متساوي لحتى يجهزوا معنا 2- و لما يجهزوا معنا حبات الباذنجان هنشيلهم من على النار و نحطهم في طبق مناسب و هنشيل حبات الفلفل و نحطهم في كيس الطعام و نتركهم بالكيس لمدة كم دقيقة مع بخارهم و بهي الطريقة هنقدر نقشرهم بطريقة أسهل 3- اما هلق بعد ما تطلع الحرارة الأولى من حبات الباذنجان هنقشرهم من القشر المحروق و هنترك حبات الباذنجان المشوي على طرف و هننتقل لتقشير حبات الفلفل بمساعدة السكينة و لما نخلص هننتقل لتجهيز مكونات السلطة 4- و بالبداية هناخد البقدونس و هنفرمه على شكل ناعم بعدين هناخد حبة من البصل و نفرمها على شكل ناعم و هنضيفها في طبق مناسب و نضيف عليها شوي من الملح و نحركهم مع بعض بأيدينا لحتى نقلل من حار البصل 5- و لمل نخلص هنحط البصل في مصفاه مناسبة و نغسله بالماء بشكل منيح لحتى يروح كل طعمة الملح اللي ضفناه و اخيرا هناخد حبات البندورة و نفشرهم و نفرمهم على شكل ناعم 6- اما هلق هناخظ الباذنجان المشوي و هنشيل منه العقب و هنفرمه على شكل ناعم و بنفس الطريقة هناخد حبات الفلفل الأحمر المشوي و نشيل العقب و نقرمه على شكل ناعم 7- بعدين هناخد طبق مناسب و هنضيف حبات الفلفل و الباذنجان المشوي اللي جهزناه، البندورة، البقدونس، البصل، حبات الثوم، زيت الزيتون، الملح و الخل و نحرك كل المكونات مع بعض منيح للمرة الأخيرة 8- و هيك بيكون جهزت معنا سلطة الباذنجان و الفلفل الأحمر المشوي هنضيف السلطة في طبق التقديم و هنقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها و صحة و عافية طريقة عمل سلطة البطاطا المقلية بالخضراوات /watch/EZ7IZuYDAciDI طريقة عمل سلطة الحمص /watch/Q3Mx0xZc2o2cx طريقة عمل سلطة البطاطا المسلوقة باللبن /watch/0ZNMxdSHPqFHM طريقة عمل وصفة سلطة التبولة /watch/EqMk6BrLFQFLk طريقة عمل سلطة لسان العصفور بالدجاج /watch/4kHJ6JjlFP_lJ طريقة عمل سلطة الفاصوليا المجففه /watch/wv0T5ErppxBpT يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category