Как запечь утку чтобы была сочной

Как запечь утку чтобы была сочной ? Утка с яблоками запеченная целиком в духовке в рукаве на Новый год и Рождество ! Как замариновать ? Маринад мы делаем из сметаны и чеснока, можно мариновать в соевом соусе или как вашей душе угодно ! Замариновывать желательно около суток, чтобы убить специфический запах мяса утки и тем самым мясо станет не жестким, а мягким и вкусным ! Сколько по времени запекать ? Все зависит от утиной тушки, а точнее от ее веса. У нас утка весом 2,5 кг, запекали 1,5 часа в закрытом рукаве и пол часа в открытом (в разрезанном сверху), чтобы получить румяную и сочную корочку на утке. Какая температура духовки должна быть для запекания птицы ? У нас духовка советского образца, в которой нет термометра, поэтому приблизительная t 180-200 градусов. Яблоки подойдут совершенно любые, но желательно с кислинкой сорт Семеринка. Видео рецепт вы сможете посмотреть тут 👉🏻 /watch/wACGTI8ykBgyG #утка #уткавдуховке #уткасяблоками РЕКОМЕНДУЮ ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ ВОТ ЭТИ ВИДЕО : 👉🏻Утка фаршированная грушей /watch/okGJhksVYLDVJ Жильe на моpе от хозяeв https://vk.com/ya_na_yuga

Category