ملوخية الشيف عمار ملوخيةورق بالدجاج على اصولها مع فخد مشوي متبل بلملوخية

ملوخية الشيف عمار ملوخيةورق بالدجاج على اصولها مع فخد مشوي متبل بلملوخية نحتاج إلى دجاج حسب الرغبة حوالي الكيلو ونصف اما دجاجة كاملة او افخاد الدجاج لسلق الدجاج نحتاج إلى ٣خبة مسمار قرنفل ٣ورق غار ٥حب هيل ١لومي او ليمون مجفف لتحضير الملوخية نحتاج إلى كمية ملوخية ٣٠٠غرام يابسة تنقى جيدا وتغسل وتصفى جيدا وفي وعاء نضع زيت ذرة مايعادل كوب صغير مع ملعقة كبيرة سمنة او زبدة حسب المتوفر نضع فوقهم ١راس ثوم مهروس و٢ملعقة كبيرة كزبرة يابسة ١ملعقة صغيرة ملح رشة هفيفة من الفلفل الابيض يقلو جيدا ثم نضيف الملوخية المصفاة جيدا ويتركَو على نار خفيفة الي متوسطة لمدة ربع ساعة ونقلب بين الحين والاخر ثم نضيف فوقهم ماد الدجاج حوالي ٢كوب ويغطو لمدة ١٠ دقائق حتى تختفي الماء نقطع الدجاج ونضيفة اليهم ويتركو على النار لمدة ٥ الى ١٠ دقائق لتحضير الفخد المشوي بنكهة الملوخية نحتاج إلى ١فخد دجاج نضيف اليه ٣فص ثوم مهروس ١ملعقة صغيرة كزبرة يابسة رشة ملح رشة فلفل ابيض ٢ملعقة كبيرة زيت ذرة ويوضع بلفرن ونشغل للفرن من الأعلى والاسفل معا لمدة نصف ساعة لتحصير الرز بلشعيرية نحتاج إلى ١ونصف كوب رز حبة طويلة مغسول ومصفى بدون نقع شعيرية حسب الرغبة ٢ملعقة كبيرة زيت ذرة او سمن حسب الرغبة نضيف مرق الدجاج الي الارز لكل كوب رز نحتاج إلى كوب ونصف مرق او ماء حسب الرغبة لتزين الصحن حسب الرغبة القليل من اللوز المحمص على الوجه وصحة والف هنا ياغوالي هنا رابط صفحتي على الفيس بوك بتمنى تفوتو وتعملو لايك للصفحة بتشرف فيكون ياغالين https://www.facebook.com/CHEF-AMAR-102375008676279 هنا رابط تحضير البيتزا الايطالية علاصول /watch/EhD0dG9RV7LR0 وهنا رابط حلا السميد الشهي والسهل بلفريز /watch/YktEjWRCFgOCE وهنا رابط متبل الجزر سهل وسريع /watch/cuYIH9ojQOmjI هنا رابط تحضير البرازق الشامية بمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت /watch/E65I6E-nj0inI

Category