青梅醋【 極品水果醋 】時間釀造美味魔法 How to make Ume Plum Vinegar from Scratch @beanpandacook

❇️ 文字食譜 ＠beanpandacook http://www.beanpanda.com/144335 ❇️ 蜂蜜梅酒 (天然發酵不使用烈酒浸泡) /watch/IU-YpDHpjkypY ❇️ 你訂閱肥丁頻道了嗎？趕快點這裡 https://goo.gl/rBq3rJ ❇️ 輸入專享禮券碼 PAN8577 享受 iherb 購物優惠 https://iherb.co/7Yjri1h ❇️ 加入頻道以獲取豆點 emoji /channel/UCcFW4sgxgc1pb5ssbNw9hsg/join 醋的英文是 Vinegar，由法語 Vinaigre 而來。Vingaigre 中的 Vin 在法語中是酒的意思，naigre 是酸的意思。漢語「醋」的造字起源，篆文「酉」＋「昔」（過去的意思），酒經過廿一日的時間演化就會產生酸味，漢語字形顯示：「醋」為「昔日的酒」 在酒中加入醋酸菌進行發酵，就會變成釀造醋，酒和醋是兄弟，一直有酒醋同源之說，都是時間釀造的美味。醋酸是酸化乙醇並製造醋酸的細菌總稱，是好氧性細菌，在含有酒精的液體中繁殖時，會在表面形成一層薄膜繁殖。 _____________________________________________ 🍅 更多無添加健康食譜 Check out 700+ healthy recipes at https://www.beanpanda.com 📩 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong 📩 WeChat ID: Gary_DT 【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ 【Facebook 臉書粉絲團】https://bit.ly/3nZmP97 【IG】 https://goo.gl/b4TXil 【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK 【B站】https://space.bilibili.com/11725121 【微博】 http://www.weibo.com/809031472 【微信群】beanpandacook （註明油管來加群） 【QQ交流群】6263695 【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk 【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189 【抖音】beanpandacook 肥丁的料理書 🍵《就愛那抹綠！抹茶食光：輕食×飲品×冰品×甜點，38種甘醇微苦的美味提案》 【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s 【简体】當當http://bit.ly/3ZoLRyK 🍿《100%幸福無添加！肥丁手作點心》 【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y 【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html 天然。真食。原味 熱愛手工食品　安靜的廚房日記 在生活中發現美 #umeplum #vinegar #fermentation

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