해물 볶음우동 만드는 법, 혼밥메뉴, 해물요리

안녕하세요 레이입니다. 오늘은 맛있는 혼밥메뉴 매콤한 해물 볶음우동 만드는 법에 대해 올려요. 다양한 해물 넣어 매콤한 양념 더해 맛깔나게 드셔보세요^^ 저는 케이엔페퍼를 사용했는데 매운 고추, 페페론치노, 매운 건고추로 대체해 입맛에 맞게 만드셔도 좋아요. - 해물 볶음우동 재료 준비 - 우동면 1인분, 오징어 중간 크기 1마리(몸통은 ½ 분량) 청경채 1개, 팽이버섯 ⅓ 봉,파프리카 중간 크기 ½ 개 (중간 굵기)대파 20 cm 길이, 양파 작은 것 ½ 개 통마늘 4알(다진 마늘 1 큰 술) 고운 고춧가루 납작하게 1 큰 술, 굴소스 1⅓ 큰 술 양조간장 1 큰 술, 물 2 큰 술, 후추 케이엔페퍼, 통깨, 식용유 2 큰 술 - 볶음우동 만드는 법 과정 - 1. 통마늘은 편으로 썰고 양파, 파프리카는 채 썰어요. 대파는 세로로 채 썰고, 청경채 잎은 하나씩 떼어냅니다. 2. 오징이 다리는 먹기 좋은 길이로 자르고 몸통은 X자로 칼집을 낸 뒤 2 cm 간격으로 도톰하게 잘라요. 3. 팬에 식용유 2 숟가락을 두르고 편마늘을 넣어 노릇노릇하게 볶다 양파, 대파, 파프리카를 넣어요. 4. 1분 이내로 잠깐 볶다 한 편에 해물을 넣어 잠깐 익힙니다. 5. 고운 고춧가루 1 큰 술, 굴소스 1⅓ 큰 술, 양조간장 1 큰 술, 후추를 넣고 골고루 섞으며 볶다가 6. 팽이버섯, 케이엔페퍼(취향껏), 물 2 큰 술을 넣어요. 7. 1분간 익힌 우동면과 청경채를 넣고 1분 이내로 볶아 마무리합니다. 접시에 담아 통깨를 솔솔 뿌려 맛있게 드셔보세요^^ 🚫해당 영상을 다른 곳에 재업로드 할 수 없습니다. 영상을 옮길 때는 링크를 남기는 형태로 영상의 주소를 복사해서 올려주세요.

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