Kek Bukan Tornado Viral :) | Tutorial Gerenti Jadi

Hi Semua, hasil permintaan ramai maka Che Nom dengan ini, nak share resepi kek Bukan Tornado, VERSI CHE NOM.Kek ni mmg cukup lengkap rasa manis coklat ganache, bergabung pulak dgn cream cheese filling yang masam-masam manis..dan kek coklat yg sgt moist. Bila makan susah nk berenti. Bekas kek: Saiz 3 inci x 7 inci Harga KOS: Jumlah keseluruhan harga modal (per resepi) RM50.8 (scroll down untuk details) Harga modal per unit untuk 6 pek production RM8.47 Harga modal per unit untuk 7 pek production RM7.28 //Bahasa Melayu ---------------------------------------- Bahan-bahan untuk kek coklat: 4 biji telur 1 cawan gula kastor 1 sudu kecil esen vanila ½ cawan susu pekat 1 ¼ cawan tepung gandum** 1 cawan serbuk koko** 1 sudu kecil baking soda** 1 sudu kecil baking powder** ¼ sudu kecil garam halus** 1 cawan susu full cream 1 cawan minyak jagung/minyak masak/mentega cair ¾ sudu kecil serbuk instant espresso 1 sudu besar air panas Nota: Ayak bahan bertanda ** Bahan-bahan untuk cream cheese filling: 250g krim keju/cream cheese 3 sudu besar susu pekat 1 sudu besar jus lemon 300ml krim putar tenusu/dairy whipping cream Bahan-bahan untuk coklat ganache: 300g dark chocolate atau milk chocolate 300ml krim putar tenusu/dairy whipping cream 3 sudu besar mentega (bergaram/tak bergaram) 3 sudu besar susu full cream **Hias dengan taburan parutan coklat/Chocolate flakes/chocolate rice //English ------------------------------------- Ingredients for moist chocolate cake: 4 eggs 1 cup caster sugar 1 tsp vanilla essence ½ cup sweetened condensed milk 1 ¼ cup plain flour ** 1 cup cocoa powder ** 1 tsp baking soda ** 1 tsp baking powder ** ¼ tsp fine salt ** 1 cup full cream milk 1 cup corn oil/cooking oil/melted butter ¾ teaspoon instant espresso powder 1 tbsp hot water Note: Sift marked item ** Ingredients for cream cheese filling: 250g cream cheese 3 tbsp of sweetened condensed milk 1 tbsp lemon juice 300ml dairy whipping cream Ingredients for chocolate ganache: 300g dark chocolate or milk chocolate 300ml dairy whipping cream 3 tablespoons butter (salted/unsalted) 3 tbsp full cream milk **Sprinkle with chocolate curls/chocolate flakes/chocolate rice Harga Kos (Breakdown) ----------------------------------------------------------------------------------------------- Bahan-bahan untuk kek coklat: Harga angaran ikut sukatan kek (RM) 4 biji telur: RM2 1 cawan /225g gula kastor: RM0.8 1 sudu kecil esen vanila: RM0.5 ½ cawan susu pekat RM1.5, 1 tin=RM3 1 ¼ cawan tepung gandum: RM0.6 1kg=RM3 1 cawan/100g serbuk koko: RM3.5 1kg=RM35 1 sudu kecil baking soda: RM0.5 1 sudu kecil baking powder: RM 0.5 ¼ sudu kecil garam halus: RM 0.1 1 cawan /250ml susu full cream: RM1.5, 1 kotal 1L=RM5.9 1 cawan minyak jagung/minyak masak/mentega cair: RM1.5 ¾ sudu kecil serbuk instant espresso: RM0.5 1 sudu besar air panas Bahan-bahan untuk cream cheese filling: 250g krim keju/cream cheese 14 250g=RM14 3 sudu besar susu pekat: RM 0.5 1 sudu besar jus lemon: RM1 300ml krim putar tenusu/dairy whipping cream: RM8 Bahan-bahan untuk coklat ganache: 300g dark chocolate atau milk chocolate RM5.4, 1kg=RM18 300ml krim putar tenusu/dairy whipping cream RM6.9, 1liter=RM23 3 sudu besar mentega (bergaram/tak bergaram): RM1 3 sudu besar susu full cream: RM0.5 Jumlah keseluruhan harga modal (per resepi) RM50.8 Harga modal per unit untuk 6 pek production RM8.47 Harga modal per unit untuk 7 pek production RM7.28 -------------------------------------------------------------------------------------------------- Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook #resepichenom #kektornado

Category