طلعنا مطعم للفطور - عملت صينية بطاطس لذيذة-احتفلنا بعيد الأضحى بوقت متأخر

#صينية_البطاطس بالخلطه البيضا الطبقه الاولى : بطاطس مسلوق يهرس مع قطعة من الزبده وملح وفلفل اسود والقليل من الحليب حسب الاحتياج الطبقه الثانيه : صدور دجاج تقطع مكعبات صغيره تقلب على صاح ساخن مع قليل من الزبده او زيت الزيتون وتضاف لها البهارات ( ملح كمون فلفل اسود بودرة بصل وبودرة ثوم ) او حسب الرغبه ثم يضاف لها ملعقة طعام كبيره من معجون الطماطم وملعقه من معجون الكزبرة والثوم من ماجي وقليل من الماء.. الطبقة الثالثة قشطه و مايونيز تخفف بقليل من الماء ويضاف رشه من بودرة البصل والملح تدخل فرن مشعل من الاعلى حتى يتحمر وجه الصينيه وبالعافيه ..

Category