فضلا لا أمرا يرجى الاشتراك وتفعيل الجرس وتعليق طيب كطيب نفوسكم ومشاركة الأهل حتى تعم الفائدة
#دجاج_مقلي_كنتاكي
#دجاج_بروست
#fried_chicken
دجاج مقلي
المقادير
2 كغ دجاج
خليط النقع
ماء وخل وعصير ليمون وملح وبصل وثوم
ينقع ليلة كاملة
خليط التغميس
دقيق و7 بهارات وببريكا وهيل وبصل وثوم وزنجبيل وبصل بودرة وقرفة وكركم وملح وفلفل
ويضاف لها زبادي وعصير ليمونة وماء حتى يصبح قوامه مثل الرايب
خليط التغطية
دقيق ونشاء ذرة فقط
زيت حار للقلي
يقلى على نار وسط من 20 الى 25 دقيقة حتى يصبح ذهبيا
🌸هنا وعافية
Fried chicken
Ingredients
2 kg chicken
🌸 Soaking mixture
Water, vinegar, lemon juice, salt, onion, and garlic
🌸 Soak a whole night
🗝️ Dipping mixture
Flour, 7 spices, paprika, cardamom, onion, garlic, ginger, onion powder, cinnamon, turmeric, salt and pepper
Yogurt, lemon juice and water are added to it until gets thick
🌸 Covering mixture
Only cornstarch and flour
Hot oil for frying
Fry on medium heat from 20 to 25 minutes until golden
🌸enjoy it