طلبية ⁦⁩40حبة بقلاوة الكوكياجة شحال تهز لوازم/طريقة تقطيع البقلاوة

#مشروع_حلويات_ناجح_حلويات_جزائرية -صباح الخير حبيباتي ... ان شاء الله تكونوا في تمام الصحة والعافية وقت مالقاكم هذا الفيديو..🌱💚 -طلبية اليوم هيا بقلاوة جزائرية بالتفصيل من العجينة الى الحشو بكامل التفاصيل و المقادير المضبوطة ل40حبة بتزيين بسيط وعصري .. -راح نخليلكم روابط الفيديوات في الأسفل مع المقادير مكتوبة بالتفصيل وأهم الملاحظات: 🌱🌱🌱🌱🌱🌱 -المكونات: -للعجينة التقليدية نحتاج: -4كيلات فرينة منخولين راح يكونو حوالي كيلوا فرينة وانا نحب ديما ندير الحشو والعجينة بزيادة شوي باش مانخصش. -كيلة سمن ذايب وبارد. -قرصة ملح. -ملعقة كبيرة فانيليا. -عطر ماء الزهر. -ملعقة كبيرة خل . -ماء وماء الزهر لجمع العجينة 💦💦💦💦💦 -للحشو: -3كيلات كاوكاو مقلي ومرحي رقيق(البلاطو المستعمل يهز كيلو كاوكاو وانا زدت شوي حوالي كيلو و100غ باش تجي عالية شوي). -كيلة ناقصة إصبع سكر عادي. -ملعقة كبيرة فانيليا. -ملعقة كبيرة سمن ذايب. -ملعقة صغيرة قرفة مرحية. -ماء الزهر حوالي فنجال . 💦💦💦💦💦 -للتزيين : -العسيلة نحتاجو كيلو و200غ تقريبا انا استعملت عسيلة المرجان . -اللوز للتزيين انا شريت قيس 10لاف دارتلي . -ورقة ذهبية. -دونتال وليكيسات. 🌱🌱🌱🌱🌱🌱 -ملاحظات مهمة:👇👇👇👇👇👇 -البلاطو المستعمل ابعاده : 33×29سم يقطع حوالى 45حبة والحبة صغيرة . -طول الحرف اللي قصيت بيه الحبة :3.5سم -كيفاه تعرفوا البلاطو شحال يهز حشو: تضربوا طول البلاطو في العرض تعطيكم الكمية وانا نزيد عليها شوي مثلا البلاطو اللي درتوا انا : الطول33سم والعرض 29سم يعني 33×29=957 سم يعني البلاطو نتاعكم يهز كيلو من الحشو مكسرات ولا كاوكاو وانا نزيد شوي على هذي الكمية مثلا ندير كيلو و100غ اذا نحبها عالية . 🌱🌱🌱🌱🌱 -روابط قد تهمكم : -طلبية بقلاوة : رابط صابلي بريستيج بذوق الفراز: /watch/s71=t&ounPAX14s2x4= -رابط البقلاوة التركية: /watch/s51=t&0Q4_qZGBbE7B= -رابط الكعيكعات: /watch/s4=t&QVEbTH7xmqfxt -رابط للانستغرام اللي تحب تتواصل معايا 👇👇 https://www.instagram.com/wasafat_oom_tasnim/

Category