القيمة الغدائية للبيض لكل (100غرام)

البيض من المصادر الهامة لطعام الإنسان. فقد تَعوّد الإنسان أكل بيض الكثير من أصناف الحيوانات المختلفة منذ آلاف السنين، بما في ذلك الطيور والزواحف، والبرمائيات، والأسماك. تتكون بيضة الطيور والزواحف من قشرة واقية، تحتوي زلال (بياض البيض) ومح البيض (صفار البيض) داخل أغشية رقيقة متباينة. بيض الدجاج والبط والسمان والبطارخ والكافيار هي أنواع من البيض مفضلة لدي الكثير من البشر، لكن بيض الدجاج هو البيض الأكثر استهلاكًا من قبل الإنسان. وقد أدى الطعم الجيد للبيض والاستخدامات العديدة له في تحضير أنواع مختلفة مِنْ الطعام إلى زيادةِ استهلاكِ البيضَ في العالمِ سنة بعد أخرى. الكمية لكل 100 g -------------------------------------------------------------------------------------- سعرات حرارية 155 ليبيد 11 g دهن مشبع 3,3 g كولسترول 373 mg صوديوم 124 mg بوتاسيوم 126 mg سكريات 1,1 g ألياف غذائية 0 g سكر 1,1 g بروتين 13 g فيتامين سي 0 mg كالسيوم 50 mg حديد 1,2 mg فيتامين دي87 IU فيتامين ب 60,1 mg كوبالامين 1,1 µg مغنيسيوم 10 mg الكلمات المفتاحية : #البيض #egg #beinfit_بالعربي Source Of Infos : 1 - https://ar.m.wikipedia.org/wiki/% D8%A8%D9%8A%D8%B6_(%D8%B7%D8%B9%D8%A7%D9%85) 2 - https://fdc.nal.usda.gov/

Category