اهم فوائد الكرفس,Sellerie

الكرفس هو نبات يستخدم في العديد من الأطعمة والمشروبات، ويتميز بفوائد صحية عديدة، منها: 1- يساعد على خفض ضغط الدم: فالكرفس يحتوي على مركبات تسمى الفتواليد، التي تساعد في خفض ضغط الدم. 2- يحمي من الأمراض المزمنة: حيث يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، والتي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل السرطان وأمراض القلب. 3- يحتوي على الألياف الغذائية: الكرفس يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتقليل خطر الإصابة بالإمساك وأمراض القولون. 4- يساعد على فقدان الوزن: فالكرفس قليل السعرات الحرارية ويحتوي على الألياف الغذائية التي تشعر بالشبع، مما يجعله خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يحاولون خفض وزنهم. 5- يحتوي على الفيتامينات والمعادن: الكرفس يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للصحة، مثل فيتامين C والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم. 6- يحسن صحة الجلد: حيث يحتوي الكرفس على مضادات الأكسدة والفيتامينات الضرورية لصحة الجلد، مما يساعد على تحسين مظهر الجلد وتأخير علامات الشيخوخة. 7- يحسن صحة العينين: فالكرفس يحتوي على فيتامين A واللوتين، والتي تساعد على تحسين صحة العينين والحفاظ على الرؤية الجيدة.

Category