كباب الدجاج بكل تفاصيله وتكاته وصوصاته وصفة تستحق التجربة

كيلو صدر دجاج ٤ م. لية خروف بصلتين صغار حبة فليفلة حمرا كبيرة ٢ قرن فلفل اخضر او حسب الرغبة كوب بقدونس مقطع م.ص بهار بني م.ك بابريكا م.ك بهار الدجاج م.ك بهار الكيجن م.ص فلفل اسود ٢م.ك بقسماط أو الكعك المطحون م.ك ملح خبز تورتيلا او اي نوع تفضلوه بعد فرم و تصفية الفليفلة والبصل يضاف م.ك دبس رمان ورشة ملح ماء البصل والفليفلة المصفى يضاف له م.ك صلصة وم.ك مستردة وصوص الشطة حسب الرغبة وعصرة ليمون وزيت زيتون الصوص الابيض نص كوب مايونيز نص كوب شمينت او ساور كريم او لبن عالي الدسم او لبنة تركية رشة توم بودرة م.ك خل رشة ملح البصل المقطع شرايح رفيعة يضاف له خل وملح وسماق وبقدونس عند تشكيل الكباب يضاف زيت نباتي ونبدأ بالتشكيل

Category