طريقة عمل الفطائر القطنية بجبنة الشيدر و السجق طريقة جيدة جدا ومن دون استخدام البيض في العجينة

اليوم عنا طريقة عمل الفطائر بحشوة جبنة الشيدر و السجق هنعمل العجينة من غير استخدام البيض و طبعا فيكم تستخدموا اي نوع حشوه تفضلونها غير جبنة الشيدر والسجق مثل البطاطا المسلوقة أو اللحمة المفرومة او الجبنة البيضا و البقدونس و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. /c/elmatbakhelturky المكونات: 1 ملعقة كبيرة من الخميرة 1 ملعقة كبيرة من السكر 1 كوب من الماء الدافئ 1 كوب من الحليب الدافئ 1 كوب من الزيت 1 ملعقة صغيرة من الملح 6 أكواب من الطحين مكونات الحشوة: جبنة الشيدر السجق للتغميس: 1\2 كوب من البقسماط طريقة التحضير: 1- بالبداية هنضيف في طبق مناسب الخميرة, السكر, الماء الدافئ والحليب الدافئ و نخفقهم مع بعض بالخفاق اليدوي لحتى تختلط معنا كل المكونات 2- و لحتى تتفاعل معنا الخميرة هنحط قطعة من ورق الستريتش و نتركهم على جنب لمدة 10 دقائق تقريبا 3- بعدين هنضيف الزيت و الملح و نحركهم مع بعض كمان مرة 4- اما هلق هنضيف الطحين بالتدريج و نبدا بعجن العجينة قوام العجينة لازم يكون طري و ما يلتصق بأيدينا و هيك بكون جهزت معنا العجينة 5- واخيرا هنحط على العجينة قطعة من ورق الستريتش و قطعة من القماش و نتركها على طرف لحتى تختمر 6- و لما تخلص معنا المدة هناخد العجينة و نلمها على بعضها بعدين نحطها على طاولة العجن و نقسم القطعة لقسمين متساويين و كل قسم هنقطعه ل10 قطع و هيك بالمجموع هيصير معنا 20 قطعة من قطع العجين 7- بعدين هناخد قطعة قطعة من قطع العجين و نلمهم على بعض و طبعا اذا حابين تعملوا القطع لقطع اصغر فيكم تكتروا الكمية 8- اما هلق هناخد اول قطعة من قطع العجين و نضغط عليها شوي و نفتحها بأيدينا و نضيف بالوسط قطعة من جبنة الشيدر و قطعة من السجق و نسكر العجينة من الأطراف لحتى يلتصقه ببعض بعدين نعملهم على شكل دائري 9- و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل كمية العجين و بالمناسبة فيكم تستخدموا اي نوع حشوه بتفضلوها غير الجبنة والسجق مثل البطاطا المسلوقة أو اللحمة المفرومة او الجبنة البيضا و البقدونس 10- و لما نخلص كل القطع هناخد قطعة قطعة من العجين و نغمسهن بالبقسماط و نحط القطع اللي جهزناهم في صينية الفرن على ورق الزبدة و نكمل بنفس الطريقة لحتى تخلص معنا كل الكمية 11- و اخيرا هندخل صينية الفرن على فرن حامي على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة تقريبا و لما تخلص المدة و نطالعهم من الفرن هنقدمهم بالطريقة اللي منحبها و صحة و عافية طريقة عمل فطائر الكريب بالجبنة /watch/8qgfnRQr1r6rf طريقة عمل الفطائر بحشو البطاطا المسلوقة /watch/c6MAb6qoC2PoA طريقة عمل الفطائر باللحمة المفرومة /watch/cDWWSFZ76YA7W طريقة عمل الفطائر السادة /watch/gQtje1xxNpQxj طريقة عمل الفطائر السحرية /watch/0U13s0WeER5e3 طريقة عمل فطائر السمبوسك بالجبنة /watch/wkjaY3ebvepba فطائر الكتمار بالجبنة على الطريقة التركية /watch/ANYChx5UlnbUC طريقة عمل فطائر بالجبنة /watch/oqtw79v1qYN1w يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category