بيتزا المطاعم بأسهل طريقة | | عجينة قطنية هشة | بحشوة مميزة و صلصة رائعة | عجينة الأصلية الناجحة 100%

أهلا و سهلا بكم بفديو جديد نقدم لكم اليوم بيتزا المطاعم الايطالية بعجينة ناجحة عجينة البيتزا الأصلية الايطاليةبطريقة مظبوطة و ناجحة 100% طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة و سريعة عجينة قطنية حشوة مميزة بطعم رائع طريقة تحضير ألذ و أسهل صلصة بيتزا 🍅🥫 /watch/Qsm_BVIViiOV_ •المكونات : - كوب ماء دافئ (٢٥٠ مل) - ٢ ملعقة كبيرة خميرة - ٢ ملعقة كبيرة سكر - ٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون(أو زيت نباتي ) - ملعقة صغيرة ملح - ٣ كوب دقيق (أقل أو أكثر بقليل حسب احتياج العجينة ) الحشوة : - شرائح مرتاديلا - شرائح فلفل أخضر حلو (فلفل رومي) - شرائح بصل - شرائح زيتون - جبنة موزاريلا •طريقة التحضير : _ في و عاء كبير نضيف الماء الدافى ثم الخميرة ثم السكر ، و نخلطهم جيداً و تنرك الخايط جانباً إلى أن تتفاعل الخميرة و تظهر فقعات على الوجه . _ نضيف على خليط الماء و الخميرة بعد التفاعل الملح و الدقيق ، نضيف الدقيق تدرجياً و نخلط بالملعقة ثم نبدأ عجن باليد ، يجب أن يكون قوام العجينة يلتصق . _ عجينة البيتزا تحتاج لوقت في العجن نعجن العجينة لحوالي ١٠ دقائق ، و نلاحظ أن كل ما عجنا أكثر كل ما نعم سطح العجينة و أصبحت أقل إلتصاقاً . _ نضع العجينة في وعاء و نتركها ترتاح من ساعة الى ساعتين . _ نمد العجينة في صينية الخبز و نتأكد من أنها متساوية من جنيع الأطراف . _ نبدء بالحشوة ، نضع طبقة من صلصة البيتزا ثم جبنة موزاريلا ثم شرائح الفلفل ثم شرائح البصل ثم شرائح المرتاديلا و على الوجه شرائح زيتون و الكثير من الجبنة الموزاريلا . ندخل البينزا إلى فرن محمى مسبق على أعلى درجة حرارة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة ، الفرن مشغل من أسفل فقط و في الدقائق الأخيرة نشغل من أعلى لتسيح الجبنة و تحمر . _ البيتزا جاهزة ألف صحة و هنا 🤗 #هيا_نطبخ #بيتزا ________Official Accounts_________ Instagram : https://www.instagram.com/lets_cook98/ Facebook : https://www.facebook.com/� �يا-نطبخ-Lets-Cook-112409807610489/ YouTupe : /channel/UCPvrw26NJsEqDzbglLr25ZA _________________________ ---------تفاصيل المقادير--------- - كوب: كوب المعايير - ملعقة كبيرة: ملعقة طعام - ملعقة صغيرة: ملعقة شاي -------------------------------------------

Category