Manjar blanco. Dulce medievalRIQUÍSIMO Y SIN GLUTEN

#juliaysusrecetas Los INGREDIENTES Y LA RECETA ESCRITA OS LAS DEJO AQUÍ: https://www.juliaysusrecetas.com/2020/09/manjar-blanco-dulce-medieval.html El manjar blanco o menjar blanc, es un dulce de origen medieval. La receta original se preparaba con pollo, almidón de arroz, almendra, azúcar y otros ingredientes. En la actualidas es una crema dulce hecha con leche de almendra, aromatizada con canela y piel de limón que se toma como postre. Se consume mucho en la zona de Tarragona y Baleares y más moderadamente en el resto de la Cataluña española y francesa y también en la zona de Aragón. El manjar blanco español, no tiena nada que ver con el que se suele hacer en países como Bolivia, Colombia, Ecuador y otros más, ese se hace cociendo la leche pura con azúcar hasta que toma un color dorado, como el dulce de leche. Ingredientes: - 1 litro de leche de almendras (receta aquí) - 180g de azúcar - 50g de harina de arroz o almidó de maíz - 2 palos de canela - 1 piel de limón - canela en polvo para espolvorear - almendra picada para decorar Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada. También me puedes seguir en mis redes sociales: https://www.facebook.com/juliaysusrecetas/ https://twitter.com/juliaysusreceta https://www.instagram.com/juliaysusrecetas/ Vídeo creado con Movavi Video Editor https://www.movavi.com/videoeditor/?c=ve14

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