المقادير:
للدجاج:
٦٠٠ جرام من صدور الدجاج
ملح، فلفل اسود، دقيق
١ معلقة كبيرة زبدة
١ معلقة كبيرة زيت
للصوص:
٢ معلقة كبيرة زبدة
مشروم مقطع شرائح
٢ فص ثوم مفروم
١ معلقة كبيرة دقيق
١ ٤/١ كوب مرقة دجاج
٤/٣ كوب كريمة
١ معلقة كبيرة مستردة
٤/١ كوب عصير ليمون
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
صوص الخضار:
١ معلقة كبيرة صويا صوص
١ معلقة كبيرة نشا
١ معلقة صغيرة سكر
١ معلقة صغيرة خل
نص كوب ماء
Ingredients:
For chicken:
600 grams of chicken breast
Salt, black pepper, flour
1 tbs butter
1 tbs oil
For sauce:
2 tbs butter
Sliced mushroom
2 garlic cloves, minced
1 tbs flour
1 1/4 cup chicken stock
3/4 cup heavy cream
1 tbs mustard
1/4 cup lemon juice
Salt and black pepper to taste
Vegetable sauce:
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon of starch
1 teaspoon sugar
1 teaspoon vinegar
1/2 cup of water
@salmaelwan-298