وجبه الكشرى المصرى على طريقة امى الله يرحمها

بولة عدس بجبه بولةارز مصري كمون الزيت الناتج عن تحمير البصل نضعهم فى حلهوضع عليهم العدس ومكعب ماجى وملعقة كمون مطحون حتى يقرب العدس من ان يستوى نضع الارز ونقلبهم جيداونضيف قليل ماء قليل حت يغطىالارز بمقدار عقلة الاصبع ونتركهم على نار هادئةحتى يتم النضج نحتاج ربع كيلو مكرونة اسباجيتى وربع كيلو مكرونة مرمرية تسلق السلق العادى وتصفى ويضاف اليها جزء من زيت البصل المحمروالصلصه والبصل المحمر داخل الفيديو طبق الكشري طبقة من خليطالارز والعدس بالجبةوطبقهمن المكرونة المسلوقة وطيقة من البصل المحمروطبقةمن الصلصة وطبقةمن الحمص المسلوق ويقدم مع المقبلات

Category