طريقة تحضير برياني دجاج أشهر طبق هندي بطريقة سهلة وسريعة وببهارات ومكونات منزلية موجودة في بيتك
خلطة المسالا الهندية : https://assasse.com/% d8%ae%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d9%87%d9%86%d8%af%d9%8a%d8%a9-%d8%a3%d8%b3%d8%a7%d8%b3%d9%8a/
المكونات
دجاج 750 غرام أو كيلو الا ربع
نصف كيلوغرام أرز بسمتي
5 فصوص من الثوم
قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج
3 حبات بصل كبيرة
حبة طماطم كبيرة
زبادي طبيعي أو ياغورت طبيعي
ملح
فلفل أسود
كمون
قرفة
كركم
فلفل أحمر حلو
فلفل أحمر حار على حسب الرغبة
زنجبيل بودرة فقط القليل
نجوم الأنيس
قرنفل
هيل
بقدونس مفرم
نعناع مفروم
زبدة
ملون أصفر
ورق الغار
فلفل طازج حار على حسب الرغبة
زيت زيتون
زيت نباتي
كروية
يمكنكم اظافة بصل مقلي وفول سوداني مقلي من فوق للتزيين لمداق أروع