Duration 3:12

Быстрый Рецепт Творожного Сыра Чем ЗАМЕНИТЬ Сыр Филадельфия Альметте Хохланд в Домашних Условиях

323 947 watched
0
19.2 K
Published 3 Aug 2019

Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b15d7f613fe1204a9da026 Сегодня будем готовить сливочный сыр за 30 минут. Сливочный сыр в последнее время все чаще используется кулинарами и кондитерами при создании своих шедевров. Вот только пока еще не в каждом магазине можно встретить этот продукт. Но есть и хорошая новость: достойную замену сливочному сыру можно запросто приготовить в домашних условиях. Я предлагаю простой и быстрый рецепт сливочного сыра, который подойдет для приготовления различных блюд: чизкейков, кремов, десертов, суши, ролов и бутербродов. По желанию можно добавить зелень, любимые специи и травы. ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! ►►►Лучшее, что вы можете сделать! ❤ Спасибо! ✅ 🍰 🎂 🍧 Рецепты, где можно использовать этот сыр: ✔️ КРЕМ ЧИЗ на Сливках - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов! /watch/k9dmzBZ8OSj8m ✔️ КРЕМ ЧИЗ на Масле для Тортов и Капкейков 🍰 /watch/QbvrMbRQcbvQr ✔️ ❤️ ТОРТ КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ 👀 👉 /watch/ghoIdoSosuCoI ✔️ Как сделать сливки для взбивания из молока и масла в домашних условиях 👀 👉 /watch/QtWKjjFmzTumK ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ: Жирное молоко с коротким сроком годности - 1000 г (у меня жирность молока от 3,3 до 4,5%) Лимонный сок - 50 гр. Сливки 33% - 80 гр. Соль - щепотка ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b15d7f613fe1204a9da026 📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com С Уважением, Людмила ✔️ Я в Инстаграм @mila_hochutort https://www.instagram.com/mila_hochutort/ ✔️ Вступайте в группу "Хочу торт" Вконтакте https://vk.com/vk.hochutort ✔️Торт МЕДОВИК /watch/8oKygCasGgWsy ✔️КИЕВСКИЙ Торт /watch/Qs45KTRA6gCA5 ✔️Торт НАПОЛЕОН /watch/gk8yo-YYgNqYy ✔️Торт ПРАГА 🍰 /watch/IL3kzDjH8bdHk ✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» /watch/QKCPytN52Gs5P ✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО /watch/Y2Qh4yhzv7ozh ✔️Торт ПАНЧО /watch/INCqeK_ZldjZq ✔️ЭСТЕРХАЗИ – Торт-легенда! /watch/ktBqU2bvLgKvq ✔️Торт "СНИКЕРС" /watch/MpXtUfYj-ETjt ✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ /watch/ghoIdoSosuCoI ✔️Торт ПОЛЁТ /watch/YFJv53Slzi9lv ✔️ТОРТ "Ленинградский" /watch/gNpOi9svNtKvO ✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» /watch/ow8UxllrCRyrU ✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» /watch/4ubMLJJ5brj5M ✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» /watch/c-Vv6snseplsv ✔️Торт «ЗАХЕР» /watch/ogsgvz3TadATg ✔️Торт МИШКА /watch/QxMdw6fXj2lXd ✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) /watch/c2if5Qq0nZZ0f ✔️Торт МУРАВЕЙНИК /watch/EIsv2k01LBl1v ☆☆☆☆☆ #ЗаменаСливочногоСыра #СырДляКрема #СливочныйСырВДомашнихУсловиях #ТворожныйСырВДомашнихУсловиях #ТворожныйСырСвоимиРуками #СливочныйСырСвоимиРуками #ТворожныйСырИзМолока #СливочныйСырИзМолока #КремЧиз #КремЧизВДомашнихУсловиях #КакПриготовитьТворожныйСыр #КакПриготовитьСливочныйСыр #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Печенье #Пряники #Зефир #Безе #Сладости #Конфеты #НачинающимКондитерам #Тарталетки #Леденцы #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #Курды #Конфитюры #ЛюдмилаПоповаРецепты --- Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы https://zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62b6b21ce807153b41cefa71

Category

Show more

Comments - 358
  • @
    @hochutort2 years ago Пошаговый РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале 3
  • @
    @user-bn5ij6zs9s3 years ago Для тех кто не любит творог с кислинкой предлагаю рецепт творога из советской молочной кухни, где я приобретала питание для сына. В литр тёплого кипячёного молока добавить 10 миллилитров 20% Хлористого Кальция ( жидкого). Перемешивая на слабом огне довести до кипения. И заранее отвечаю- хлористый кальций не вреден, а наоборот помогает от аллергии. Спасибо за рецепты!!! ... 40
  • @
    @user-be3qt5gi6l4 years ago Сделала из жирного деревенского молока, добавила сыворотку. И еще домашнего сливочного масла,т.к буду делать селедочную намазку на закусочный тортик. Все натуральное, без консервантов и к тому же обошлось дешевле покупного в два раза.Спасибо большое!!! ... 8
  • @
    @user-jf9mx8xj7p5 years ago Большое спасибо! Замечательный рецепт! 2
  • @
    @user-cc5kd7sl3m3 years ago Какая Вы умничка, большое Вам спасибо!!
  • @
    @mayyabalkarova16304 years ago Спасибо большое! У нас сложно с ним.Попробую.
  • @
    @olgakarnauh92394 years ago Людочка, вы умница! Благодарю за рецепт!!!
  • @
    @user-gp4vl3ri4v2 years ago Спасибо за рецепт! Обязательно попробую😋👍🍰 3
  • @
    @rettywomen7614 years ago небольшой совет-чтобы края розочек не выглядели рваными,не стоит отсаживать крем,сразу,после холодильника.Дайте крему постоять 15 мин,при комнатной t",крем слегка подтает и будет иметь гладкую,блестящую текстуру🙂 22
  • @
    @timetime32914 years ago Какая же вы умничка, благодарю 😊😍вас!👍👌👏 1
  • @
    @user-sl7wy1vi4p5 years ago Ура! У меня получилось! По другим рецептам не получалось, а по вашему с первого раза! Спасибо большое вам за рецепт! Буду радовать своих любимых чизкейками кремами и просто бутербродами!👍👍👍💐👏😉😊 23
  • @
    @sohibanarbaeva82805 years ago Слов нет 👍это проста супер находка для меня лично,,, Спасибо вам большое 1
  • @
    @user-jx6bh3pw3u4 years ago Спасибо за рецепт и за такой прекрасный канал. У вас все рецепты хорошие, реальные из и для жизни так сказать. Вы и ваш канал лучшие, так держать,,! 4
  • @
    @user-rc3wh6nd8l2 years ago У меня получился супер крем, по вашему рецепту! Семья в восторге! Спасибо огромное!!!!!!! 2
  • @
    @chilyakoksana79814 years ago Спасибо большое за рецепт, сыр просто супер, взбила со сливками и в рулет, вкус неимоверный!!! 9
  • @
    @user-nl4xt9dq6y2 years ago Искала долго хороший рецепт,нашла наконец то у вас,буду готовить Понравилось ваше видео, все по существу, люблю когда сразу приступают к делу,не отнимают время лишней болтовней, с меня подписка ,буду готовить по вашим рецептам,так как все просто и доступно ... 2
  • @
    @user-ee7yd7tf6t5 years ago Спасибо за рецепт, обязательно попробую! 2
  • @
    @user-rw8zi5dw2k5 years ago Здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт мне очень понравилась лайк и желаю вам удачи и успехов вашем кулинарном деле! 10
  • @
    @Oksyadream5 years ago Круто, спасибо большое, это мне очень пригодится) 2
  • @
    @El_Vesna5 years ago Людмила, спасибо большое за рецепт. Коротко, ясно и по делу. Забираю себе и подписываюсь на канал. Удачи вам и вашему каналу. 2
  • @
    @user-he8wv7kw8q5 years ago Отличный рецепт! Небольшая ремарка: сыворотка может быть отличным напитком с добавкой ягод или соков и отлично подходит для худеющих 12
  • @
    @user-ow1mt3wj7f5 years ago Супер! Обязательно приготовлю! Спасибо! Ваш канал прям находка😊😘 4
  • @
    @evgeniashevchenko71295 years ago Может кому интересно.
    Я беру 1 литр 3% молока. Днем или вечером кипячу его. Снимаю с плиты, добавляю 200г простокваши. Для жирности добавляю сливки или сметану. Хорошо перемешайте. Оставьте до утра, дня/кому как удобнее/. Молочная смесь "сворачивается". Для кислинки творога смесь выдерживаю большее количество времени. На водяной бане или просто на плите, тогда нужно помешивать, нагреваем до расслоения продуктов. Получившийся продукт отцеживаем через ткань под прессом или без. Кому какой сухости нужен. Творог получается не кислый. ...
    27
  • @
    @liosoy49154 years ago Господи спасибо вам огромно❤
    В воскресенье День Матери а для мамочки подарок нужен спасибо вам огромное
  • @
    @lenot634 years ago Спасибо! Супер просто и удобно😁.
    Отличная замена магазинному и , что самое важное точно знаешь из чего он приготовлен😉
    5
  • @
    @OSONRETSEPTLAR5 years ago Здравствуйте, недавно я тоже делала по такому рецепту( на моем канале есть видео) очень понравился вкус, доступный вариант👍 3
  • @
    @user-dy6hf3br7u5 years ago Большое спасибо за рецепт, получается отличный сыр! Единственное я брала литр молока 3,2% и 0,5л сливок 15%. 75 мл сока лимона. Получилось 300гр сыра за 120 руб. 28
  • @
    @user-th6kw2ft3w5 years ago Спасибо! Для тех кто любит готовить очень полезная информация! Дешевле чем в магазинах точно! 19
  • @
    @user-ng6yd1dx8q5 years ago Спасибо огромное за этот рецепт так лехко ево готовить 1
  • @
    @user-mp1iz8el6y5 years ago Супер,у нас молоко деревенское собственное,просто и без лишних затрат..спасибо за рецепт..это я с аккаунта мужа пишу😉 19
  • @
    @ziyodaxonkhaknazarova5349 months ago Спасибо огромное за рецепт ато в Стамбуле сложно найти кремчиз😊😊
  • @
    @user-ri5ix1gl3v5 years ago Спасибо огромное за рецепт! 👍👍👍
    Этого продукта чем больше, тем лучше! 😋😋😋😋😋
    4
  • @
    @user-to9oh3kr9b5 years ago Спасибо большое за Ваши рецепты. Делала блинчики и оладьи по вашему рецепту.
    Все получилось на высоте. Муж был в восторге. Оладьи как будто из детства.
    Большое спасибо за Ваш труд.
    С нетерпением ждём Ваших новых рецептов.
    ...
    9
  • @
    @user-vm6zj3rt5f5 years ago Да ,я так делаю давно при изготовлении творожного крема из цельного молока, идея с лимонным соком удачна-лайк 3
  • @
    @user-uo6hk2gm7n5 years ago Обязательно сделаю, наверное вкуснее магазинного... 4
  • @
    @tatyana64833 years ago Каков срок годности такого сыра?
    Спасибо за рецепт, завтра испробую!❤️
    4
  • @
    @user-sw7fw2cf1e2 months ago Какой вкуснее этот или из кефира ?🙏🙏🙏🙏 Спасибо за ваши рецепты❤
  • @
    @helgaaltun33004 years ago Когда в рецепте сливки 33-35%-ные, то сам продукт автоматически становится таким же дорогим, как сливочный готовый сыр из магазина. Потому что такие сливки стоят так же как и готовый сливочный сыр 3
  • @
    @ezh_fermer2 years ago Спасибо за рецепт. Правда я его чуть изменила за неимением лимона и сливок, но всё равно из 2-х литров молока жирностью 2.5 получилось 310 грамм плотного р вкуснейшего маскарпоне! 2
  • @
    @user-yp1vn7to8e3 years ago Привет с Камчатки! По нашим ценам выгоднее готовый купить на развес за 480-550руб.за кг. Подписана на ваш канал, пеку по вашим рецептам😉🎉🎉🎉
  • @
    @ELENA-vo6pp5 years ago У нас сливки 33%стоят дороже чем слив сыр.... Увы 195
  • @
    @user-ls4iw1up2p3 years ago Огромное спасибо,Людочка,не первый раз использую Ваши рецепты, всё очень доступно и понятно,разнообразно.Напишите пожалуйста, подойдёт ли этот сыр для приготовления крема в торт клюква на снегу,очень Вам благодарна,всех Вам благ и новых творческих успехов,с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым! ... 1
  • @
    @RedmiNote-yc1zv4 years ago Спасибо, рецепт доступный. А можно этот приготовленный творожный сыр использовать в Торт "Молочная девочка"? Ответьте пожалуйста кто знает 🙏
  • @
    @lauraorynbasarova29584 years ago Здравствуйте можно использовать место лимона лимонный кислоты 1
  • @
    @user-jq1rr5ym9m4 years ago Добрый вечер! А можно в готовую массу, добавить молоко, вместо сливок или сыворотки?
  • @
    @user-nd3ee3ev1k5 years ago Я сделала такой сыр👍это сказка. И по цене очень выгодно получается. Почему тут пишут что:" очень дорого, легче купить"? Сыр Филадельфия первый раз делала из сметаны и йогрута, и причём не важна какая жирность, сыр получится отличный, главное выдержка 12 часов в холодильнике. А в следующий раз купила молоко натуральное 3 литра- за 210 рублей( соседка держит коров), и сливки уже не нужны и йогурт не нужен, жирное молоко всё заменило☝️. И самое главное это натуральный свой сыр, и сыворотки остаётся много, её можно использовать для лица(омолаживает), и для выпечки хлеба блинов драников оладий или маринада. Короче намного выгоднее из натурального делать👋🖐 за рецепт большое спасибо 😙😚🙏 ...
  • @
    @idadovganych37764 years ago Спасибо за рецепт, сколько примерно нужно 9% уксуса?
  • @
    @natalikulik15795 years ago Очень полезный совет! Часто нужен сливочный сыр, а купить забыла😅 вот и решение проблемы!👍🏻❤️🌸 10
  • @
    @user-uw1pi4jr8j5 years ago Лайк, молодец, сделайте видео о блинчиках с сывороткой, маринад на мясо и т.д. Спасибо за ответ!!! 4
  • @
    @innaalles41685 years ago А с таким сливочным сыром можно сделать крем чиз для прослойки торта? 1
  • @
    @user-zh1ph8yq4h4 years ago А можно этот сыр использовать для ганаша на белом шоколаде?
  • @
    @dogtrainer_oleksa4 years ago Домашние сливки сгодятся? И можно ли им выравнять торт?
  • @
    @dvddsd16335 years ago ШИКАРНО! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ. УМНИЧКА. :) УЖЕ ПОДПИСАЛАСЬ. 2
  • @
    @bosc_5 years ago Спасибо за рецепт. Я делаю сливочный сыр из йогурта и сметаны. Попробую этот, может он будет бюджетнее. 4
  • @
    @user-gf7ie7cn2n5 years ago Вместо лимонного сока я использую творожную сыворотку (когда есть)